Kasulikud koostisosad tees

1. Tee polüfenoolid on kõige enam lahustuvad komponendidtee, ja on ka kõige olulisemad ained, et tee avaldaks oma tervisemõju. Kõige tüüpilisem esindaja on katehhiin (fenool), millel on antioksüdantne, põletikuvastane ja kardiovaskulaarne toime. Sellel on palju funktsioone, nagu haiguste esinemissagedus, vere lipiidide alandamine, keharasva moodustumise vähendamine, antibakteriaalne ja soolefloora ökoloogia muutmine. Uuringud on näidanud, et pärast tassi joomistteepooleks tunniks suureneb antioksüdantide võime veres 41% kuni 48% ja võib kõrgel tasemel püsida poolteist tundi.
2. Tee pigmentide hulka kuuluvad peamiselt klorofüll, β-karoteen jne, mis võivad vananemist ja ilu edasi lükata.
3. Theaniin võib parandada ajutegevust, parandada mälu ja õppimisvõimet. Sellel on Alzheimeri tõve, Parkinsoni tõve ja autonoomse düsfunktsiooni ennetav toime.
4. Tee polüsahhariid on omamoodi keeruline segu. Tee polüsahhariididel on kiirguse vastane toime, need suurendavad valgete vereliblede arvu, parandavad immuunsust ja alandavad veresuhkrut.
5. γ-aminovõihappe sisaldus looduslikusteelehti ei ole palju, kuid teelehtede sisaldus suureneb pärast töötlemist oluliselt. γ-aminovõihappe peamine toime on veresoonte laiendamine vererõhu alandamiseks, nii et see võib aidata ravida hüpertensiooni. Samuti võib see parandada aju vereringet ja tõsta ajurakkude metaboolset võimekust, mis on abiks insuldi (insuldi), ajuarterioskleroosi tagajärgede jms taastusravis.

6. Jaapani Nagoya ülikooli uurimisrühm avastas hiljuti, et pürrolokinoliinkinoonteeon vananemist edasi lükkav ja eluiga pikendav toime. Pürrolokinoliinkinoon avastati umbes 1970. aastal ning hilisemad uuringud on näidanud, et sellel on antioksüdantne ja neuroprotektiivne toime, mistõttu kasutatakse seda sageli tervishoiutoodetes ja kosmeetikas.